La Escuela tiene en su estructura y organización la figura del coordinador de curso, quienes se encargan de colaborar en la coordinación y seguimiento docente de la Escuela. Entre sus principales funciones se encuentran:
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Revisión de las guías docentes de las asignaturas del curso en coordinación con la Coordinadora de Docencia:
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Ajuste y modificación del temario en base al mapa de contenidos
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Revisión de los criterios de evaluación
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Revisión de los horarios de las asignaturas del curso en coordinación con la Coordinadora de Docencia.
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Coordinación de la carga de trabajo de los estudiantes de cada semestre.
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Coordinación de las actividades de evaluación continua interasignaturas.
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Elaboración de los grupos para la realización de actividades junto con la Coordinadora de Estudiantes.
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Colaboración en la organización de prácticas de laboratorio con la Coordinadora de Estudiantes.
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Gestión de las asignaturas de Prácticas Tuteladas del curso en Moodle.
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Apoyo en la elaboración de rotatorios y gestión de la documentación junto con el Coordinador Académico.